調味料は2つ!お気に入り簡単レシピ

家事,食事関連

ノビ子
ノビ子
とにかく面倒くさがりで、特別に主婦スキルが高いわけでもない、等身大の主婦ノビ子です。
私にできるなら皆にできる。
そんな私のお気に入り簡単レシピを今日は紹介します。

鶏肉とネギのポン酢炒め

【材料】
・鶏もも肉(肩肉をつかうこともあります。)
・長ネギ
・味ぽん
・みりん

鶏肉を食べやすい大きさに切り、長ネギはみじん切りにする。
フライパンで鶏肉を炒め、焼目がついたら、味ぽんとみりんで味付け。
最後にみじん切りにした長ネギを入れて、さっと火を通したら完成。

甘めの味付けが好きな方はみりんを多めにどうぞ。

料理は使う食材や調味料、工程が多いと覚えきれなくて何か1つ忘れてしまったりします。かと言って、じっくり本を見ながら料理をしていると時間がかかってしまったり、1品作るので精一杯になってしまうことも。(こんなダメ主婦は私だけですかね・・・?)

そんな時に、工程も使う食材も調味料も少ない、こんな料理がおススメです。
仕事から帰ってきてクタクタになりながらでも、簡単に労せず作れて食べ応えのあるおかずが1品完成です。

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